きゅうりとトマトの温麺の作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、きゅうりとトマトのホットヌードルの作り方をお教えします。

1.12 トマトを洗って切り、ネギを細切りにする。キュウリを絞り汁にし、小麦粉と一緒に生地をこねて20分ほど休ませる（生地が柔らかい場合は小麦粉を加える。柔らかすぎると粘り気があるだけでなく、味も悪くなる）。

2.21 パネルに小麦粉を少しふり、生地を小さく切り、少し薄く伸ばします

3. 手回し麺機で生地をシート状に押し、2回押します。

4. フライパンに油を熱し、ネギを炒め、トマトを加えて香りが出るまで炒め、たっぷりの水を加え、フライパンに蓋をして沸騰するのを待ちます。

5. 生地がくっつかないように、押さえた生地の両面に小麦粉を少々つけます。それを製麺機に入れて振って麺にする（振るのは母、麺を集めるのは私）

6. 沸騰したお湯に麺を入れ、塩を加え、くっつかないように箸でかき混ぜながら茹でます。

7. 調理後、風味を高めるためにコリアンダーとごま油を少し加えます。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。きゅうりとトマトの温麺のレシピをマスターしたら、自分でも作れるようになれば、より健康的な生活を送ることができます。