おいしいチキンライスの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、香り豊かでなめらかなチキンレッグライスの作り方を詳しくお教えします。

1. 原材料：ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、春雨、骨なし鶏もも肉、黒コショウ、塩、玉ねぎ、生姜、料理酒でマリネする。

2.1 鍋に油を入れ、油が50%くらい温まったらネギを加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

3.2 鶏肉をマリネしている間に、お湯を沸かし、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンを茹でて、取り出して水切りしておきます。

4. 強火にして、マリネした鶏もも肉を皮を下にして揚げ、裏返して反対側も揚げます。

5. 鶏もも肉の両面を焼いた後、鶏もも肉が浸るくらいまで水を注ぎます。鍋に薄口醤油、濃口醤油、砂糖を加え、よく混ぜて沸騰させます。鍋に蓋をして中火で約10分間煮ます。鶏もも肉を取り出し、澱粉汁を注いでとろみをつけ、ご飯をボウルに入れ、鶏もも肉を細切りにして、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンと一緒にご飯の上に乗せ、ソースをかけます。

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介する香り豊かでなめらかなチキンレッグライスの作り方は、手順もシンプルで簡単です。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。