豚バラ肉と大根のスープの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？ ！心配しないでください。今日はおいしい豚バラ肉と大根のスープをご紹介しますので、ぜひ作り方を学びに来てください。

1.1 豚バラ肉を細切りにし、生姜をスライスします。

2.2 豚の胃袋と大根を用意します。 （豚の胃はすでに洗浄してあるので、この手順は省略します）

3. 水が沸騰したら、豚もつ肉を茹で、生姜のスライスを加え、料理酒を加えます。沸騰したら火から下ろします。

4. 鍋に豚バラ肉を入れ、生姜のスライスとコショウの実を少々加えます。水が沸騰したら弱火で30分ほど煮込みます。

5. 豚もつスープが少し白くなってきたので、大根を入れて塩水を加え、弱火でさらに1時間煮込みます。

6. 合計 1 時間半調理します。食べるときに風味を高めるためにチキンパウダーを少し加えます。みじん切りにしたネギを加えるべきだったのですが、家にありませんでした。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、豚バラ肉と大根のスープ作りを始めましょう。