口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は醤油卵と茶卵の作り方のコツをお教えします。 1. 卵を洗って鍋に入れ、卵がかぶるくらいの冷水を注ぎ、強火で5分ほど茹でます。茹で上がった卵を取り出し、冷水に浸します。卵が熱くなくなったら取り出し、殻をそっと割ります。割れた部分が多いほど味が染み込みやすくなりますが、殻が剥がれないように注意してください。 3. 乾燥茶葉、塩、シナモン、スターアニス、月桂樹の葉、濃い口醤油を順に加えます(分量については材料リストを参照してください)。強火で沸騰させ、その後弱火にして鍋に蓋をして30分ほど煮ます。 4. 鍋から卵とゆで卵のマリネ液を取り出し、さらに風味がよくなるように2時間以上煮ます。卵の殻の隙間から染み出したソースを見てください。ソースがまんべんなく塗られています。一口食べると、お茶とソースの芳醇な香りが広がります。朝食にお粥を添えれば、絶品の一品になります。 お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、醤油茶卵の作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、とても健康的です。 |
人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...
食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには、自分で調理する必...
食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...
私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...
「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...
結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...
ナツメと白キクラゲはどちらも非常に良い食材で、私たちの健康に多くの利点があります。白キクラゲはタンパ...
毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...
一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...
食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...
子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出た...
牛骨と大豆を使ってスープを作るのはよくあることです。大豆には人体に非常に有益なアミノ酸が豊富に含まれ...
9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...
テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...