豚スペアリブを美味しく調理する方法

豚スペアリブを美味しく調理する方法

スペアリブは多くの人に人気のある食べ物です。栄養価も味も良い食べ物なので、日常生活の中でスペアリブを調理して食べる人もたくさんいます。もちろん、リブが正しく調理されていれば、独特の風味が生まれます。スペアリブの調理方法はたくさんあります。次は黒豆ソーススペアリブ、甘酸っぱいスペアリブ、辛口鍋スペアリブの作り方をご紹介します!

1. 黒豆ソースのスペアリブ

材料: リブ 1/2 ポンド、生姜小さじ 2 杯、ガランガル、生姜、ニンニク、醤油、ピーナッツ油、塩

練習する:

1. リブを細かく切り、湯通しします。

2. 生姜を洗って包丁の背で細かく砕き、リブの風味をより引き立てます。

3. ガランガル、生姜、ニンニクを少量ずつ取り、別々に刻み、リブ、生姜のドラム、少量の醤油、少量のピーナッツオイル、少量の塩と一緒に 15 分間マリネします。

4. 蒸し器に入れて20分ほど蒸します。

2. 甘酸っぱいスペアリブ

材料:

1. 豚スペアリブ1ポンドを細かく切り刻みます。

2. 白砂糖大さじ3杯。

3. 酢​​大さじ4杯。

4. 醤油大さじ2杯。

5. ネギ4本を細切りにする。

6. 古い生姜を少しとニンニクを1片スライスします。

7. ピーマン6個を漬けて、切り分けます。

8. 水に大さじ1杯の澱粉を加えてソースを作ります。

9. 適量の塩。

10. お好みに応じてゴマを加えてもよいでしょう。

練習する:

1. リブを沸騰したお湯で茹で、取り出して水気を切ります。

2. 鍋に油を入れて70%ほど熱し、スペアリブを加えて乾いて少し黄色くなるまで炒め、醤油、唐辛子のピクルス、生姜、ニンニクのスライスを加えて軽く炒め、水を約2ポンド加えて沸騰させ、約1時間煮込みます。スープがほぼ乾いたら、塩、酢、砂糖、玉ねぎを加えてとろみをつけ、よくかき混ぜ、火から下ろしてお召し上がりください。

3. ドライポットスペアリブ

材料: スペアリブ、生姜、ニンニク、濃口醤油、料理酒、オイスターソース、砂糖、薄口醤油

1.5ポンドのリブを洗って細かく切り、料理酒大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、オイスターソース大さじ1.5杯、濃口醤油大さじ半分、砂糖大さじ半分を加え、よく混ぜて約2時間マリネします。

保温性に優れたキャセロールや鍋を用意し、鍋の底にスライスした生姜と皮をむいたニンニクを広げ、大さじ3杯ほどの食用油(鍋の底全体が覆われる程度)を注ぎます。

マリネしたリブを鍋に入れ、ボウルのマリネ液を鍋に注ぎ、蓋をして中強火で沸騰させ、その後弱火で約20分煮ます。

蓋を開けて刻んだネギを散らし、テーブルに鍋を盛り付けて食べ始めます。

<<:  シミを消すために何を食べるべきか

>>:  マリネした肉製品

推薦する

もち米蘇月を作る方法

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...

豚骨、大豆、ゴーヤのスープの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...

ピーナッツホットソースの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

パンケーキソース肉野菜ロールの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...

チェリーチーズケーキの作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...

桜ムースの作り方(6インチ)

現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入るといつも混乱しています。しかし、桜のムー...

にんにく4色レシピ

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...

ネギ入り豚肉デンプンロールの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...

ダブルペッパースモークポークヌードルスープのレシピ

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

バーボンチキンのレシピ

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

カレーソースパスタの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...

野菜ハムピザの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。野菜とハムのピザの作り方をご紹介します。...

猫の手雪月餅の作り方

冷たい料理が好きな友達は、猫の爪の雪皮月餅を見逃すことはありません。急いで作り方を学びましょう。材料...

翡翠腱の作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色...

煮込んだ鶏手羽の作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...