伝統的なマッシュポテトのレシピ

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。伝統的なマッシュポテトの作り方を私と一緒に学びましょう。

1.12 材料: オランダ産ポテト 2 個、牛乳または生クリーム 200ml。私は生クリームを使うことを好みます (量は好みに応じて増減できます)。より濃厚なミルク風味のアンカーバター 80g を使用することをお勧めします。塩と白コショウを少々。

2.21 ジャガイモの皮をむき、切り分ける

3.水に塩を加え、角切りにしたジャガイモを入れる

4. 約20分ほど煮て竹串で刺して様子を見る。ジャガイモが簡単に挿入できれば、調理は完了です。

5. じゃがいもを濾した後、ボウルに置きます

6. ヘラを使ってマッシュポテトをゆっくり取り出します。この方法では、ジャガイモの筋と皮が非常にきれいに濾し取られます。これはフランスのレストランでマッシュポテトが一般的に作られる方法でもあります。味はとても繊細です

7. 牛乳とバターを沸騰させる

8. 沸騰させたバターミルクをマッシュポテトと混ぜ、塩コショウで味付けします。

9. 完成品

この伝統的なマッシュポテト料理は、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集者が紹介した料理を試してみてください。