餅入り豚バラ肉の煮込みの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は豚バラ肉を餅と一緒に煮込んだ料理をご紹介します。早速覚えてみましょう。

1.12 肋骨を水に30分ほど浸し、血を流し出します。

2.21 沸騰したお湯に適量のビールを加え、リブ肉を注ぎ入れて湯がいて置いておきます。

3. 材料を準備します。

4. 鍋に油を入れず、具材とリブを入れ、かぶるくらいの冷水を加えます。

5. 濃い口醤油を大さじ1杯加えます。

6. 氷砂糖を加える。

7. ビールをたっぷり注ぎ、強火で10分煮込み、弱火で20分煮込み、40分煮込み、弱火で20分煮込みます。

8. 鍋にお餅を入れ、適量の塩を加えて強火で煮汁が少なくなるまで煮る。

料理好きの友人は、今日紹介する豚バラ肉の餅煮をぜひ食べてみてください。食欲をそそりますよ。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。