サウザンドリーフチーズケーキの作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。さあ、私に従ってサウザンドリーフチーズケーキの作り方を学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1. チーズを冷蔵庫から取り出して柔らかくします。お湯で柔らかくすると早く柔らかくなります。完全に柔らかくする必要があります。写真で効果を確認してください。こうすることで、泡立てたときに均一になります。

2. チーズに砂糖と卵黄を加え、よく混ざるまで混ぜます。

3. 低グルテン小麦粉をチーズにふるい入れ、泡立て器で均一に混ぜます。

4. ホイップクリームを加えて均一に混ぜます。数回に分けて加えることもできます。その場合は、前回の分を混ぜてから次の分を加えます。

5. 滑らかになり粒子がなくなるまで泡立てます。

6. 泡立て器をきれいに洗って乾かし、卵白に砂糖を加えて、湿った泡状になるまで数回に分けて泡立てます。

7. 溶いた卵白をチーズに加え、よく混ぜます。

8. ケーキ型がくっつかないようにバターを塗り、ケーキ生地を流し込んで軽く振る。ダークチョコレートとホイップクリームを絞り袋に入れてお湯で溶かし、ケーキ生地の上に絞り出して模様を描きます。

9. ウォーターバス法を使用してオーブンで焼き、オーブンから取り出して冷まし、冷蔵庫で 4 時間冷やしてから取り出して切り分けます。

おそらくあなたはサウザンドリーフチーズケーキを食べたことがあるでしょうが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られているかがわかりました。自分で作る理由は何ですか？