かわいいウサギのフォンダンクッキーの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、編集者がかわいいウサギのフォンダンクッキーの作り方を紹介します。

1.1 泡立てたバターに粉砂糖を加えてよく混ぜます。

2.2 バターを室温で歯磨き粉くらいになるまで溶かし、泡立て器でバターが白くなり少しふわふわになるまで混ぜます。

3.1212 均一に泡立てたバターに卵液を注ぎ、均一に混ぜ続けます。

4.2121ふるった低グルテン小麦粉を生地に加え、よく混ぜます。

5. 混ぜた生地をビニール袋に入れ、内側から外側に向かってこねて生地の材料が完全に混ざるようにします。

6. こねた生地を冷蔵庫に20分ほど入れておくと、生地を伸ばしやすくなります。冷蔵庫から取り出した生地をまな板の上に置き、ラップをかけて麺棒で5mmくらいの厚さに伸ばします。

7.1 生地の上に型を置き、小さなウサギの形を押し出します。

8.2 クッキーを作るのに必要なクッキー型を準備します。私はステンレス製のウサギ型を使いました。

9. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、ウサギの生地を均等に並べます。

10. ベーキングトレイをオーブンの中間層に置き、上下の火を選択し、温度は 160 度、時間はビスケットの表面がわずかに黄色になるまで 10 ～ 15 分です。 （オーブンのブランドや機能はそれぞれ異なりますので、温度と時間をご自身で選択してください）冷まして置いておきます。

11.1 シリコンマットに粉砂糖をふりかけ、麺棒にもくっつかないように粉砂糖を均等に塗ります。

12.2 フォンダンに必要なすべての道具と材料を以下に紹介します。

13. ナイフを使って干し柿を数個取り出し、別々に着色します。お好みに応じて色の濃さを加えます。私はデバーブランドの干し柿、白油、顔料を使用しました。

14. 生地を丸めて置いておきます。

15. フォンダン型を使って、さまざまな色の生地の上にさまざまな形の砂糖の花を押し出します。

16. 花をより立体的にするために、真ん中に砂糖ビーズをいくつか押し付けます。準備したシュガーフラワーが乾燥して割れるのを防ぐために、ティッシュペーパーを敷いた密封された保存箱に入れてください。

17. 残ったピンク色の生地を細長く伸ばし、麺棒を使ってウサギの耳の形に押し付けて、後で使用するようにします。

18. 適量の白い乾燥ペーストを取り、白い油を加えてこねて、後で使用する。

19. 生地を薄く伸ばします。

20. ウサギのステンレス型を使って模様を押し出します。

21. ビスケット生地を取り出し、刷毛を使って白い生地の裏に冷えたお湯を均等に塗り、同じ大きさのビスケット生地の上にかぶせ、くっつきやすくなるように手で軽く押します。

22. 水に浸し​​た筆を使って、耳と赤い顔を順番に貼り付けます。赤い顔を貼り付ける際は、必ず目のスペースを残してください。

23. 食品マーカーを使って目を描きます。

24. 最後に、耳を小さな花で飾れば、とてもかわいいウサギの完成です!フォンダンが乾燥して割れるのを防ぐために、すぐに保存箱またはビスケットバッグに入れてください。

かわいいウサギのフォンダンクッキーを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。