赤身肉を使った揚げ豆腐の作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は赤身肉を使った自家製油揚げの作り方をお教えします。

1.1 フライパンに油を熱し、赤身肉を注ぎます。

2.2 赤身の肉を適量取り、スライスまたは細切りにし、唐辛子を細切りにし、油揚げを半分に切ります。

3.1 鍋に唐辛子の細切りを入れ、ニンニクをさらに加えてよくかき混ぜます。

4.2 しばらく炒めたら油揚げを流し入れ、全体に絡めるように炒めます。上質の塩を少々加えてよく混ぜます。

5. 再度混ぜて炒めます。

6. 醤油を加えてよく混ぜます。

7. きれいな水を少し加えて沸騰させます。

8. チキンエッセンスと調味料を加えて出来上がり。

9. 油揚げと赤身肉を炒めます。

赤身の肉と揚げ豆腐を使ったこの自家製料理は複雑に思えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけで上手に作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。