ガチョウの卵の煮込みの作り方

ガチョウの卵の煮込みもガチョウの卵を調理する一般的な方法です。煮込んだガチョウの卵は新鮮な卵の風味と長い後味があり、おいしいだけでなく栄養価も優れています。ガチョウの卵の煮込みの方法は比較的簡単です。マリネパック、適量の醤油、適量の玉ねぎと生姜を用意します。唐辛子が好きな場合は、適量の唐辛子を用意して作ることができます。健康効果があります。

ガチョウの卵の煮込みの作り方

材料: ガチョウの卵 15 個、クコの実のマリネ 1 パック、普通の醤油、煮醤油、ネギ、生姜、花椒 2 グラム、アニス 2 粒、精製塩

方法：1. ガチョウの卵を洗います。

2. 弱火で15分蒸した後、冷水に1分ほど浸し、殻を取り除きます。

3. 鍋に水と各種調味料を入れて沸騰させます。味を早く染み込ませたい場合は、塩を追加して10分ほど煮てから火を止めます。30分ほど浸します。

ガチョウの卵を食べることのタブーは何ですか? 1. 肝炎患者はガチョウの卵を食べるのに適していません。ガチョウの卵黄には脂肪とコレステロールが多く含まれており、これらの物質は肝臓で代謝される必要があります。肝炎患者の肝機能は弱まっています。ガチョウの卵を食べると、患者への負担が増し、肝炎の回復に役立ちません。

2. 卵アレルギーのある人はガチョウの卵を食べてはいけません。卵を食べた後に腹痛や下痢に悩まされる人もいます。卵を食べた後に皮膚全体に発疹が出る人もいます。これらはすべてアレルギー症状です。これらの症状がある人はガチョウの卵を食べてはいけません。

3. 発熱のある患者はガチョウの卵を食べてはいけません。人は発熱すると消化腺の分泌が減少し、さまざまな消化酵素の働きが低下します。この時期に高タンパク質のガチョウの卵を食べると、腹部膨満や下痢などの症状を引き起こします。

4. 下痢の患者はガチョウの卵を食べるのは適していません。下痢患者の胃腸機能はすでに弱まっており、ガチョウの卵を食べると消化吸収が困難になるだけでなく、下痢が悪化し、回復に悪影響を及ぼします。

5. 高脂血症や腎臓病の人はガチョウの卵を食べてはいけません。このタイプの患者はガチョウの卵を食べすぎてはいけません。そうしないと、回復に悪影響を与えるだけでなく、症状が悪化します。

6. 皮膚に傷や化膿がある人はガチョウの卵を食べてはいけません。伝統的な中国医学では、ガチョウの卵には「刺激物」の効果があると考えられています。皮膚に傷や化膿のある人は、ガチョウの卵を食べすぎると症状が悪化するため、食べ過ぎないようにする必要があります。

7. 脾臓や胃が弱く、胃が膨満し、舌苔が厚く脂っぽい人はガチョウの卵を食べてはいけません。このタイプの人は、食べ過ぎた後の不快感を避けるために、ガチョウの卵をあまり食べないほうがよいでしょう。