豆入りベーコンフライの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには、自分で料理する必要があります。以下に紹介するインゲン豆のベーコン炒めは、自分で作るのに最適です。

1.1. 豆の両端を切り落とし、洗います。

2.2. にんじんの皮をむいてスライスし、玉ねぎ、生姜、にんにくもスライスします。

3.3. ベーコンを蒸し、冷ましてからスライスします。

4.4. 豆を細かく切ります。

5.5. フライパンに油を入れて熱します。油の温度が50%になったら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6.6. ベーコンを加えて軽く炒め、熱いうちに料理酒を加えます。

7.7. 豆、ニンジン、塩、砂糖、適量の水を加え、豆が柔らかくなるまで約3分炒めます。

8.8. 乾燥澱粉を適量の水と混ぜ、鍋に少しずつ加え、MSGを加えて均一に炒めます。

ベーコンとインゲンを炒める手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。