黒キクラゲと千切り大根の揚げパンの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。では、キクラゲと千切り大根の揚げパンの作り方をご紹介します。

1. イースト菌を水に溶かし、小麦粉に加えて滑らかでべたつかない生地になるまでこねます。

2. 湿らせた布かラップで覆い、暖かい場所に置いて2倍の大きさになるまで発酵させる。

3. 大根を千切りにし、塩小さじ2杯を加えてよく混ぜ、10分ほど置いて大根から水分を切ります。黒キノコ浸し

4. 余分な水を絞り取って置いておく

5. キノコを浸した後、洗って刻みます。ネギと生姜を刻む

6. 鍋に油をスプーン2杯入れ、胡椒と乾燥赤唐辛子を加え、弱火で香りが出るまで3～4分炒めます。辛い食べ物が好きなら、乾燥した赤唐辛子を細かく刻んで詰め物に混ぜてもよいでしょう。私は花椒が好きなので、花椒を取っておいて、砕いて詰め物に混ぜました。これはあなたの好み次第です

7. 千切りした大根、キクラゲ、みじん切りにしたネギと生姜、少量の塩、手順5の油を均等に混ぜます。肉がないのでラードを1杯加えました

今日ご紹介したキクラゲと千切り大根の揚げまんじゅうを見て、作り方がわかったかと思います。編集長は、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することをお勧めしたいと思います。