アヒルのスープに入れるべき4つの材料は何ですか

四烏湯は比較的伝統的な処方で、健康効果が高く、薬膳の役割を果たします。宋代にはすでに明らかな記録があります。四烏湯は主に、アヒルで作る地黄、当帰、川芎、白芍薬の4つの漢方薬を指します。月経を整え、血液を補う効果に優れ、女性の月経障害や月経困難症の緩和に非常に効果があり、治療効果も非常に優れています。

アヒルのスープに入れるべき4つの材料は何ですか

主な材料：老アヒル750g、調理済み地黄12g、当帰10g、白シャクヤク10g、川芎12g。補助材料：生姜3かけら、塩少々。ステップ1。当帰、白シャクヤク、調理済み地黄、川芎の4種類の漢方薬を用意します。 2. 古いアヒルを洗って細かく切ります。 3. 鍋に水を沸かし、生姜のスライスを加えて鴨を茹でます。 4. 湯がいた鴨肉を冷水で洗います。 5. キャセロールに十分な量の冷水を入れ、4種類の漢方薬を入れます。 （漢方薬は冷水で加える必要があります。一度に十分な量の水を加え、途中で水を加えないでください。そうしないと、スープの栄養素が破壊されます。）6. 鴨肉をキャセロールに注ぎ、生姜の大きなスライス2枚と少量の料理酒を加えます。 7. 強火で沸騰させたら、スープの表面の泡を押し出します。 8. 弱火にして2時間煮込みます。 9. 調理後、塩を少し加えると、血液を補給し、肝臓と血液に栄養を与える栄養豊富なスープをお楽しみいただけます。

方法2

材料：バリカン（600グラム）、茹でた地黄（1本）、川芎（8グラム）、当帰（10グラム）、白芍薬（5グラム）、生姜（4切れ）、調味料：塩（適量）。 [1] 作り方 1. キャセロールを置き、冷水を注ぎます。ハーブを水で洗い流してほこりを取り除き、綿袋に入れて縛ります。 2. ハーブをキャセロールに入れます。 3. アヒルを加え、強火で沸騰させ、弱火で1.5時間煮込みます。 4. 出す前に適量の塩を加えます。 [1]ヒント： 1.薬草を煮込むときは冷たい水を使用してください。2.一度に十分な水を加え、途中で水を加えないでください。そうしないと、スープの栄養素が破壊されます。3.薬草を入れすぎると苦くなります。味に影響を与えないように、薬草を小さな袋に入れて肉から離し、苦味が直接アヒルの肉に入らないようにします。

四烏スープは女性専用の漢方薬だと思っている人が多いですが、そうではありません。生理が終わった後の女性に飲むのに適しているだけでなく、ほとんどの人が飲むのに適しています。唯一の例外は、胃が弱い人、風邪をひいている人、ニキビがある人、口がひどく乾燥している人、夜に夢をたくさん見る人です。飲むことはお勧めしません。特に、四烏湯の成分には女性ホルモンが含まれていないため、男性でも安心して服用でき、生理に悪影響を及ぼしません。ヘモグロビンが低い、顔色が青白い、疲れやすい、爪や手のひらの母指球が白いなど、血気不足の男性は、症状が著しく緩和されるまで四烏湯を1日1回服用し、その後、時々服用するように切り替えることができます。