ハンバーグステーキの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、ハンバーグのパテの作り方を説明します。

1.12 玉ねぎ半分を細かく刻み、ハンバーグのパテに混ぜます。残りの半分はソース用の玉ねぎピューレに挽きます。

3.パン粉と牛乳を均一に混ぜ、2つのひき肉を混ぜ、塩、ナツメグ、黒コショウを加えてよく混ぜます。次に、炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳を加え、粘り気が強くなるまで時計回りにかき混ぜます。

4. 手に油を少しつけてハンバーグの形を整え、軽くたたいて平らに伸ばし、ベーキングペーパーの上に置き、冷蔵庫でしばらく冷やします。

5. フライパンを熱したら、少量の油を注ぎ、ハンバーグを入れ、中火で1分半ほど揚げ、裏返してさらに1分揚げ、その後弱火にして蓋をして5分ほど揚げ、火を止めて2分ほど煮込み、肉に火が通るまで焼きます。

6. ハンバーグを皿に盛ります。フライパンに脂が多すぎる場合は、脂を捨てます。次にワインを注ぎ、沸騰させます。つぶした玉ねぎ、つぶしたニンニク、醤油、トマトソース、みりん、酢、水を加えます。ソースがとろみがつくまで約 2 分間煮ます。最後に黒コショウとクリームを加えればソースの完成です。

7. ハンバーグにソースをかけ、野菜を添えてお召し上がりください。

私の紹介文を読んだら、すぐに試してみたくなると思います。それでは、キッチンに入ってハンバーグ作りを始めましょう。