火鍋を食べるとき、ほとんどの人は火鍋の素を丁寧に準備します。火鍋の素がとても風味豊かでなければ、火鍋はもっと魅力的に感じられないからです。多くの人は滋養のある火鍋を好みます。滋養のある火鍋の方が美味しいからです。しかし、滋養のある火鍋を食べるときは、通常、滋養強壮の漢方薬を加えます。では、滋養のある火鍋のレシピは何でしょうか? 1. 高麗人参の気を高めるスープベース 効能:気を補い、体を強くする効果があり、リフレッシュや疲労回復のほか、体の免疫力を高め、風邪を予防し、胃腸を強くし、消化を助ける効果もあります。適応症:気力が弱く、胃腸の働きが弱い人。 風邪、発熱、炎症性疾患のある人には適していません。材料: アメリカニンジン5銭、クコの実5銭、ナツメ10個(種抜き)、生姜2切れ。 水量:お椀6杯分(1杯は約220cc)の水を使い、弱火で4杯分になるまで煮込みます。残った分は鍋のスープの素としてお使いください。 (約30~40分) 美味しく作る秘訣:水2杯の代わりにチキンクリアスープ缶(約400cc)を使って煮るとスープの素の甘みが増します。 すぐに作れるヘルシーな鍋の材料:鶏肉、豚肉、その他の鍋の材料。調理に適さない鍋の材料:アヒル、魚、キャベツ、大根、その他の冷たい材料。 2. 健康維持と血液強化のスープベース 効能:気血を調整し、造血機能を高め、血液循環を促進します。 貧血、顔色が悪く青白い、めまいや疲労が頻繁に起こる、便秘、冬場の手足の冷えなどの症状がある方に適しています。 風邪、発熱、炎症性疾患のある人には適していません。 材料: 当帰 2 銭、地黄 3 銭、川芎 2 銭、白芍薬 3 銭、人参 3 銭、黄耆 3 銭、ナツメ 5 個 (種を取り除いたもの)、生姜 2 切れ。 水量:お椀6杯分(1杯は約220cc)の水を使い、弱火で4杯分になるまで煮込みます。残った分は鍋のスープの素としてお使いください。 (約30~40分) おいしさの秘密:水2杯の代わりにチキンクリアスープ1缶(約400cc)を使って煮るとスープの甘みが増します。 すぐに作れるヘルシーな鍋の材料:鶏肉、豚肉、牛肉、羊肉、その他の鍋の材料。 相性の悪い鍋の材料: 魚やその他の魚介類。 3. 冬の滋養強壮スープベース 効能:気血を補い、身体機能を改善し、健康を維持し、身体を強くし、精にも効き、筋肉や骨を強化します。 適応症: 虚弱で病弱、気血不足、精神的疲労、体力不足、めまい、筋肉や骨の痛み、手足の冷えを感じることが多い人。 風邪、発熱、炎症性疾患、高血圧、怒りっぽい人には適していません。 材料: 当帰 2 銭、地黄 3 銭、川芎 2 銭、白芍薬 2 銭、党参 3 銭、芍薬 3 銭、甘草 1 銭、黄耆 5 銭、桂枝 1 銭、枸杞 3 銭、長芋 3 銭、ナツメ (種を取り除いたもの) 5 個、生姜 2 切れ。 水量:お椀7杯分(お椀1杯は約220cc)の水を使い、弱火で4杯分になるまで煮込みます。残った分は鍋のスープの素としてお使いください。 (約30~40分) おいしく作る秘訣:水2杯の代わりにチキンクリアスープ缶1缶(約400cc)を使ってスープを沸かすと、スープベースの甘みが増します。 すぐに作れるヘルシーな鍋の材料:鶏肉、豚肉、牛肉、羊肉、その他の鍋の材料。 相性の悪い鍋の材料: 魚やその他の魚介類。 4. ヘルシーな新鮮な魚のスープベース 効能:血液を養い、気を補い、虚弱を補い、健康を維持します。 適応症:体力がなくて気力がない方、疲労感、めまい、動悸のある方、冬場に手足が冷える方。 風邪、発熱、炎症性疾患のある人には適していません。 材料: 黄耆5銭、当帰2銭、川芎1銭、枸杞3銭、ナツメ5個(種を取り除いたもの)、生姜5切れ。 水量:お椀6杯分(1杯は約220cc)の水を使い、弱火で4杯分になるまで煮込みます。残った分は鍋のスープの素としてお使いください。 (約30~40分) おいしく作る秘訣:水2杯の代わりにチキンクリアスープ缶1缶(約400cc)を使ってスープを沸かすと、スープベースの甘みが増します。 すぐに準備できる健康的な鍋の材料:魚、魚の頭、うなぎ、新鮮なエビなどの魚介類とその他の鍋の材料。 鍋に適さない食材:新鮮でない魚介類や魚臭さが強い魚介類。 |
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...
時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...
家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか?このような食べ物を食べると、自分自身を虐...
健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...
日常生活でフィットネスを行う主な目的は2つあります。1つはボディシェイプの効果を得ること、もう1つは...
健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回はキノコ...
キュウリは誰もが知っている野菜です。この野菜は、熟して柔らかくなったときに食べるのが一般的です。摘ん...
友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...
料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...
食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
サバとサワラは、2 つの一般的な海水魚であり、比較的栄養価の高い 2 つの食品でもあります。サバとサ...
人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは...
私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...
緑豆ケーキは多くの人が好むデザートですが、外で買うだけでなく、実は生活の中で緑豆ケーキの作り方を学ぶ...