新鮮な魚団子スープの作り方

三種の魚団子スープはとても美味しいです。主な材料は魚団子です。味と栄養を高めるために、適量の野菜と豆腐の皮を加えることができます。作り方は比較的簡単です。魚団子があるので、少量の料理酒を加えると、魚の臭いを取り除く効果があります。スープがあればベストですが、スープがない場合は水を入れるだけでも大丈夫です。鍋から取り出した後、少量のごま油とコリアンダーを加えれば完成です。

新鮮な魚団子スープの作り方

3種の新鮮な魚団子スープの材料：豆腐の皮1枚、揚げ麩、たけのこ、緑の葉野菜各50グラム、魚団子150グラム、トマト40グラム。調味料: 塩、MSG、植物油、ごま油、料理酒、スープ。 3種類の味の魚団子スープの作り方：1. 豆腐の皮をきれいな水に浸して柔らかくし、長いスライスに切ります。揚げグルテンをスライスに切ります。トマトを洗って皮をむき、スライスに切ります。魚団子をきれいな水で洗い、水を切ります。緑の葉野菜を洗います。 2. 鍋を火にかけ、植物油を注ぎ、70% 熱くなったらスープ、豆腐の皮のスライス、たけのこのスライス、トマトのスライス、揚げグルテン、魚の団子を入れ、料理酒、塩、MSG を加えて調理を続けます。沸騰したら、緑の葉野菜を加えてしばらく調理し、ごま油を少量かけます。

方法2

材料: トマト 1 個、新鮮なエビ 10 匹、魚団子 4 個、みじん切りにしたネギ少々、ピーナッツオイル少々、塩少々。作り方: 1. フライパンと油を熱し、みじん切りにしたネギと千切りにした生姜を炒め、角切りにしたエビを加えて火が通るまで炒めます。 2. さいの目切りにしたトマトを加え、柔らかくなるまで炒めます。沸騰したお湯に魚団子を加え、10分ほど煮ます。卵スープを加え、ニンニクで味付けします。

材料:キュウリ角切り 300 グラム、魚団子 6 個、水 600 cc、缶詰スープ 200 cc、コリアンダー少々、塩小さじ 1/2、チキンパウダー少々、コショウ少々。作り方: 1. 鍋に水とスープを入れて沸騰させ、キュウリ角切りを加えて 15 分ほど煮ます。次に魚団子、塩、チキンパウダーを加えて沸騰させます。 2. 魚団子が浮き上がって中まで火が通るまで炒め、コショウとコ​​リアンダーを加えます。