クミン風味のポークチョップ

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、クミン風味のポークチョップの作り方を私から学んでください。

1. テンダーロインは厚すぎたり薄すぎたりしないように切ります。 5mm以上1cm未満。

2. スライスした後の叩くというステップが重要です。ナイフの背または専用の小さな肉切りハンマーを使用して、肉の両側を連続的に叩き、肉を大きくして緩めます。

3. 調味料を加えてマリネするときは、肉が調味料をしっかりと吸収できるように、手で肉を「マッサージ」してください。こうすることで、肉はより柔らかくなり、風味も良くなります。

4. よりカリカリにしたい場合は、パン粉をさらにまぶしてください。より柔らかくしたい場合は、茹で時間を短くしてください。

5. 揚げるときは、ノンスティック加工のフライパンを使用してください。フライパンに油を入れて熱したら、最初に玉ねぎと胡椒を炒め、取り出します。こうすると、油の香りがさらによくなります。

6. 次に肉を加えて弱火または中弱火で炒め、片面が焼けたら裏返します。

7. 両面がきつね色になるまで揚げます。

今日は、簡単で栄養たっぷりのクミンフライドポークチョップをご紹介します。編集者も主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せな食事ができるように願っています！