ローストダックとマスタードグリーンのピクルスの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。それでは、私と一緒に、マスタードグリーンのピクルスを添えた鴨の煮込みの作り方を学びましょう。

1. 原材料を用意します。

2. 漬けたからし菜をきれいな水に入れて、さっと茹でます。

3. よくすすいで余分な水を絞ります。

4. 鴨肉を細かく切ります。

5. 鴨肉を湯がいて、きれいに洗います。

6. 生姜をスライスします。

7. フライパンを熱し、少量の油を入れ、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 鴨肉を加える。

9. 鴨肉を油が出るまで炒め、皮が少し黄色くなるまで炒めます。

10. 料理酒と李錦記の煮込みソースを注ぎます。

11. からし菜のピクルスを加えて、全体によく炒めます。

12. 均等に揚げたアヒルの肉をSupor圧力鍋に注ぎ、適量の水を加えます。

13. 鍋に蓋をして蓋ボタンを押し、約20分間調理します。

14. 排気バルブを排気位置まで引き、鍋の中の蒸気を排出します。

15. 圧縮した鴨肉に適量の塩を加えて味付けします。

休日には親戚や友人を訪問する機会がたくさんあります。自分でローストダックと辛子のピクルスを作ることができれば、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。