スパイシーエビのレシピ
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テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はスパイシーエビを作る具体的な手順をお教えします。 1. エビを洗い、背開きにして内臓を取り除きます。 2. ニンニクとショウガをスライスして置いておきます。 3. フライパンを熱し、オリーブオイルを注ぎ、ガーリックソースを加えて香りが出るまで炒めます。 4. エビをフライパンに入れて、エビの色が変わるまで炒めます。 5. 料理酒、蒸し魚醤、豆板醤、刻みコショウソース、砂糖、塩を適量ずつ加えます。 6. 鍋に蓋をしてソースが煮詰まるまで煮ます。 ここで紹介したスパイシーなエビをぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。 |
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