あんパンの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。それでは、あんパンの作り方をご紹介します。

1. 小豆を洗って2時間浸し、電気圧力鍋に入れ、小豆がかぶるくらいの水を加え、小豆が柔らかくなるまで20分煮ます。

2. フライパンに油を熱し、氷砂糖を加えて溶けるまで炒めます。 （注意：調理中は火を弱めてください）

3. 小豆を加えてひっくり返し、ヘラで押してできるだけペースト状にします。

4. 小豆に水分がほぼ吸収されるまで炒めます。 （注意：調理中は火を弱めてください）

5.イースト、砂糖、小麦粉、にんじんピューレ。

6. イーストと砂糖を温水に溶かし、にんじんピューレと一緒に小麦粉に注ぎます。

7. 次に滑らかな生地になるまでこねます。

8. ラップで覆い、温かい場所で1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。

9. 膨らんだ生地を平らに伸ばし、空気を抜くようにこねて滑らかになったら、細長い帯状にこねます。

10. 均等な大きさに切ります。

11. 生地を丸めて丸めます。

12. フィリングを加えて密封します。

13. パンに包みます。

14. 蒸し器に生地を入れ、熱湯を注いで強火で15分ほど蒸します。

15. フライパンから取り出します。 。 。

本日のあんパンの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。