私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、エビスープライスヌードルの作り方をお教えします。 1. 主な材料:生きたエビの殻をむき、エビの頭と殻を残しておきます。 2. スパイス 3.フライパンに油を入れて熱する 4. ネギ、生姜、玉ねぎを香りが出るまで炒める 5. エビの頭と殻を鍋に入れる 6. エビの頭と殻を炒める 7. 塩を加え、沸騰したお湯を加えて強火で加熱する 8. エビの筋を取り除き、背開きにする 9. 卵を沸騰したお湯に入れて茹で、置いておく 10. エビを塩、コショウ、黒コショウでマリネし、後で使用する。 11. 茹でたエビのスープを濾す 12. 濾して鍋に注ぐ 13. エビをエビスープで煮る 14. 沸騰したお湯に塩を加え、ライスヌードルを茹でる 15. 沸騰したお湯に塩を加えてレタスを茹でる 16. 湯がいて、調理した主材料と副材料をボウルに入れる 17. エビのスープをボウルに注ぎ、エビを加えます。 エビスープビーフンを紹介しましたが、ご理解いただけたでしょうか?言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。 |
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