フライドチキンレッグ

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、鶏もも肉の揚げ方を紹介します。

1. 鶏もも肉の皮の部分を3回切ります。鶏の足の骨を自分で取り除くことができればベストです。次に、料理酒、オイスターソース（または醤油）、砂糖、豆腐汁、白コショウを加えて30分ほどマリネします。

2. 黒砂糖、チキンパウダー、醤油、ワイン、コーラ、蜂蜜を使ってジュースを作ります。 （写真と文章が一致しないのは、たまたま家に余っていた粕と黒糖梅酒を使って最後の4つを代用したからです）

3. フライパンに油を敷き、鶏肉の皮を下にして、きつね色になるまで揚げます。

4. 次に裏返して、反対側も火が通るまで揚げ続けます。

5. ソースを加えて、肉が柔らかく美味しくなるまで15〜20分煮込みます。その後、ソースが吸収されるまで強火で調理します。

6. 手間がかからなければ、別のフライパンに少量の油をひき、鶏もも肉の皮側を再度カリカリになるまで揚げる。白米にかけてお召し上がりください:)

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、鶏もも肉の揚げ方を学んで自分で調理しましょう。そうすれば、最も健康になります。