客家風ゴーヤ詰めの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは客家ゴーヤ詰めの作り方をご紹介します。

1.豚肉を切ります。

2. ボウルにひき肉を入れ、塩、コショウ、玉ねぎ、片栗粉を加えてよく混ぜます。

3. ゴーヤを洗って切り分け、中のナンをスプーンで取り出します。

4. ゴーヤの中に肉詰めを入れます。

5. フライパンを熱し、少量の油を加え、詰め物をしたゴーヤを入れます（身の方を下にして、最初に片面を焼き、次に反対側を焼きます）。両面が焼けたら、フライパンから取り出し、皿にのせて蒸し器に入れます。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩む必要はありません。今日の編集者の紹介を見て、新しく学んだ客家のゴーヤ詰めをすぐにテーブルに盛り付けましょう。