手で生地をこねる方法

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。そこで今回は、手で生地をこねる方法をイラスト付きで紹介します。

1. 手首を使って生地を前に押し出します。

2. 生地を半分に折ります。

3. 生地を前に押し出します。

4. 生地を90度回転させます。

5. 生地を半分に折り、手順2〜3を繰り返します。

6. 次の数枚の写真は、小麦粉を混ぜて塊にし、滑らかになるまでこねる工程を示しています。 --まずは箸を使って材料を全部混ぜて、塊になるまで混ぜます。 （洗面器の縁についた粉も削り落とします）。

7. 手で生地をボール状にまとめます（生地が乾燥しすぎてボウルの中に乾燥した粉がたくさん残っている場合は、この時点で水を適宜追加してください）。

8. ボウルの中の生地をすべてボール状にまとめます。 （洗面器内に余分な乾燥粉末が残っていないこと）。

9. 5分間こねた後の生地の様子。 （蓋をしたまま5分間放置します）。

10. 5 分間休ませ、さらに 1 分間こねた後の生地の様子。生地が少し乾燥していたので、少し水を加えました。

11. 水を加えて3分ほどこねた後の生地はこのようになります。生地によって異なりますが、通常はさらに5〜10分ほどこねます。

12. 生地をこねたら、すぐに滑らかでふっくらとした蒸しパンになります。

今日紹介した生地を手でこねる方法は覚えておくといいですよ！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！