フレンチエッグカップの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。離れたくない方は、ぜひ私と一緒に、このおいしいフレンチエッグカップの作り方を学んでください。

1. 原材料マップ

2. 玉ねぎをみじん切りにする

3. マッシュルームをさいの目切りにする（または缶詰のマッシュルームをそのまま使う）

4. エビとホタテを洗う（乾燥したものを使用する場合は、まずぬるま湯に浸します）

5. フライパンにバターを溶かします

6. 玉ねぎを加えて香りが出るまで炒める

7. 新鮮なキノコとエビを加えてしばらく炒める

8. 生クリーム大さじ3杯を注ぎ、均等にかき混ぜながら沸騰するまで加熱する。

9. 塩と黒コショウで味付けする

10. 弱火でとろみがつくまで炒める

11. オーブン用のセラミックカップにバターを薄く塗り、揚げた材料を注ぎます。各ボウルに卵を慎重に割り入れます。

12. オーブンを 200° に予熱し、小さな磁器のカップに入れて湯煎で 8 分間加熱し、卵白がちょうど固まり、卵黄がまだ液体の状態になるまで焼きます。

13.塩とコショウを少々ふりかける

14. 熱いうちに食べる。かき混ぜてパンにつけて食べたり、スプーンでそのまま食べたり。

15. 揚げた生地と肉の詰め物が入った前菜、パティーンクルートを添えて、スターターとしてもお召し上がりください。

フランスのプチフールは、提供する前に入念な準備が必要ですが、手順に慣れていれば、自分の細心の注意を払って最高の味を作り出すことができるはずです。