四川風豚肉スライスの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？ですから、あなたの尊厳のために、四川の辛いソースで豚肉を調理する方法を私から学びに来てください。

1. 豚ヒレ肉を薄く切り、卵白と少量の澱粉でマリネする

2.12 もやしを水で洗い、適量の塩を加えて茹で、大きめのボウルに入れて置いておきます。

3.21 鍋に大さじ3杯の油を入れ、唐辛子、胡椒、月桂樹の葉を加え、香りと辛さが出るまで弱火で煮込み、取り出して置いておきます。

4. フライパンに油を少し残し、刻んだ豆ペースト大さじ2杯を加え、弱火で炒めます。

5. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒め、大きなボウルに熱湯を注ぎ、醤油、塩、砂糖、料理酒を少々加える。

6. 強火で沸騰させ、マリネした肉のスライスを円形に並べて湯通しします。

7. スプーンでかき混ぜ、もやしを入れた大きなボウルにスープを注ぎ、チリパウダーを少し振りかけます。

8. 別のフライパンにチリオイルを入れて熱し、肉の上に注ぎます。

健康的な食生活は人にとって非常に重要です。四川の香り豊かなソースで豚肉を調理する方法をマスターしたので、自分のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか?躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。