イェザイの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。それでは、葉仔の作り方を紹介します。

1. もち米粉、砂糖、水を用意する

2. 粉の空洞に砂糖と水を入れて砂糖を溶かします

3. そして、このように柔らかく、テーブルの上に積み重ねられ、ゆっくりと横たわり、後で使用するために脇に置いておけます。

4. 小麦粉とコーンスターチを100度の沸騰したお湯で煮て、生地状になるまでかき混ぜます。

5. 少し透明になって白い粉が出てきたら完成です。冷まします。

6. 生地が熱くなりすぎない程度に手でこねます。

7. 2つの生地を合わせる

8. 次に、できるだけ強くこすり合わせます。完全に混ぜると、生地は少し硬くなります。

9. フィリングを準備します。塩味の方は冬瓜で、赤身と黒キクラゲは角切りにされています。甘い部分は、皮をむいて砕き、砂糖と混ぜたローストしたピーナッツです。

10. もち米のように包む

11. 長いものは甘く、丸いものは塩辛い

12. 沸騰したお湯で10分間蒸し、4分ごとに蓋を開ける

13. 新鮮なバナナの葉を細かくちぎり、沸騰したお湯で茹でる

14. バナナの葉に油を塗り、蒸した生地をきれいに包みます。

15. 2分間蒸します。

16. おいしい

上記の手順からわかるように、Ye Zai を作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。