イチジクジャム入り蓮の葉サンドイッチの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。将来、自宅でも作れるイチジクジャムの蓮の葉サンドイッチをご紹介します。

1.1 イースト水を小麦粉に注ぎ、よく混ぜます。

2.2 小麦粉とイースト菌を準備し、イースト菌を温水と混ぜます。

3.12 混ぜた生地をこねて滑らかな生地にし、暖かい場所に置いて発酵させます。

4.21 発酵した生地を小分けし、丸くて厚いパンケーキ状に丸めます。

5. それぞれに薄く油を塗ります。

6. 半分に折り、半円の中央部分をつまんで蓮の葉の柄を押し出し、フォークを使って表面に模様を押し出します。

7. 準備した蓮の葉ケーキの​​胚を蒸し器に入れて二次発酵させます。

8. 水を沸騰させ、蒸し器に米を入れて20分間蒸します。火を止めた後、5分ほど煮ます。

9. 蒸した蓮の葉ケーキにイチジクジャムを入れます。

10. 完成した蓮の葉ケーキは甘くて柔らかくて美味しいです。

イチジクジャムと蓮の葉のサンドイッチは複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけで作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。