辛い麺の材料

ラーメンは四川の独特な軽食です。四川には、辛い火鍋や辛い乾鍋など、辛い食べ物がたくさんあります。辛い麺にはさまざまな肉や野菜が加えられています。このようにして作られた辛い麺は、香りがよく、おいしく、まろやかな味で、消化吸収を調節し促進するのに役立ちます。ただし、より本格的なものにするために、辛い麺の材料の割合に注意する必要があります。

辛い麺の作り方1.ほうれん草と辛味麺を用意します。 2. 蒸し器に湯を沸かし、麺を蒸し器の上に置き、強火で6分ほど蒸して取り出します。 3. 鍋に水を沸かし、蒸した麺とほうれん草の葉を加えて1分ほど茹でます。沸騰したら取り出します。麺と野菜の葉を分けて水切りします。 5. 麺に植物油を加え、箸で絶えず振って麺をほぐします。 6. 調味料を準備します。ネギはみじん切りにし、ニンニクはみじん切りにします。 7. ボウルに麺とほうれん草を入れます。 8. みじん切りにしたニンニク、薄口醤油、米酢、ラー油、胡椒粉、胡椒油、ごま油、エシャロット、その他お好みの調味料を加えてよく混ぜます。揚げたカリカリのピーナッツを上に散らすと、さらに香りが増します。スパイシーな牛肉のブリスケットヌードル1. 牛のブリスケットと胃袋を沸騰したお湯で茹で、洗って切り分けます。牛のすじを鍋に入れ、沸騰したお湯で 20 ～ 25 分間下茹でし、取り出して冷めたら切り分けます。ネギをセクション (白い部分と緑の部分の両方) に切り、脇に置きます。 2.フライパンに油を熱し、調味料Aをフライパンに注ぎ、残りの油で調味料Bを香りが出るまで炒め、綿袋に入れてしっかりと縛ります。 3. 手順1の牛バラ肉と牛もつ肉を調味料Cとともに手順2の鍋に加え、香りが出るまで炒めます。次に、手順1の牛すじ、牛骨スープ、塩とともに高速鍋に入れ、約20〜25分間煮込みます。 4. ラーメン、椎茸、冷凍豆腐、空芯菜を沸騰したお湯で茹でて火が通るまで煮ます。お湯から取り出して大きなボウルに入れます。手順 3 のスープの材料をすべて加えます。 スパイシーシーフードヌードルの作り方：1) 材料をすべて切り、脇に置きます。 2) 鍋にスープまたは適量の水を入れ、沸騰したら魚のミンチを加えます。 3) 再び沸騰させ、辛いソースを加えてよく混ぜ、5分間煮ます。 4) 火を弱めてシーフードを加え、5分ほど調理します。 5) 麺を加えて火が通るまで煮ます。 6) 麺が茹で上がったら、野菜とコリアンダーを加えてよく混ぜます。火を止めてしばらく煮込み、器に盛り付けます。

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