建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、かわいい豚小屋の作り方をご紹介します。 1. ドライイーストを温水に溶かす 2. イースト液を小麦粉に加える 3. ゴムベラを使って、乾いた粉がなくなるまでかき混ぜます。 4. 手で生地をボール状にまとめ、数回軽くこねます。筋膜を揉みほぐす必要はありません。 5. 生地を4つに分けます。200gの生地が2つと、35gの生地が2つです。 6. 生地を200g取り、上白糖とココアパウダーを加えてこね、ココア生地を作ります。 7. 同様に、小さな紅麹生地 1 つと小さな抹茶生地 1 つを用意します。オリジナル生地と合わせて、全部で4色の生地になります。暖かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させます。 8. 発酵した白い生地を取り出し、蒸らします。 4等分し、それぞれを楕円形に丸めます。 9. 紅麹米の生地を使って豚の鼻を接着します。接着する前に接着部分をきれいな水で湿らせます。 10. 豚の上部に箸で小さな穴を開け、少量の水に浸してから耳を取り付けます。 11. 目をつけるときは、豚の顔に箸で小さな穴を2つ開け、きれいな水に浸します。 12. 目はココア生地で作ることもできますし、ココア生地を少し取って黒ゴマパウダーを少し加えてよくこねて目を作ることもできます。 13. かわいいしっぽを付けます。 14. 10分ほど発酵させた後、蒸し器に入れて強火で15~20分ほど蒸します。 15. 蓋を開ける前に火を止めて3分待ちます。 16. 子豚を作った後に残ったピンク色の生地は小さな花を作るのに使えます。抹茶の生地は葉っぱや草を作るのに使えます。ココアの生地は柵を作るのに使えます。蒸す時間は長くする必要はなく、10分程度で十分です。 17. 豚の周りに蒸し柵を置き、つなぎ目を細いロープで結ぶか、カラフルなロープを使って豚小屋に巻き付けて固定します。 一日をいい気分で過ごすには、もちろん朝ごはんから。今日ご紹介するおいしくてかわいいおんぶ料理は、気分を盛り上げてくれます。編集部おすすめの一品です。 |
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