人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に、刻んだピーマン、春雨、揚げ魚と一緒に魚を調理する方法を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。 1. 龍口春雨をぬるま湯に浸し、柔らかくなるまで待ちます。 2.12 生姜は細切りにし、ネギはみじん切りにし、ニンニクはみじん切りにする 3.21 スズキを洗って水を拭き取り、頭と尾を切り落とす 4. 背中から真ん中の部分を切りますが、魚の腹を切らないようにして、魚全体の腹をそのままにしておきます。約1cm間隔でスライスに切ります。 5. 切った魚の身に塩を少々ふり、置いておく 6.1 フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、次にみじん切りにしたピーマンを加えてスープが辛くなるまで炒めます。 7.2 柔らかくなった春雨をお皿の底に敷き、切ったスズキをお皿に並べ、魚の頭と尾をのせて料理酒大さじ1を注ぎます。 8. スズキに均等に塗り広げ、ボウル半分の水を入れます。 9. 千切りにした生姜を加え、沸騰したお湯で5~6分蒸します。 10. 取り出してネギと生姜を取り除き、蒸し魚醤油をかけます。 11. みじん切りにしたネギを散らし、その上に熱した油を注ぎます。 私が紹介したピーマンのみじん切りを添えた魚、春雨、揚げ魚などをぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。 |
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