刻んだピーマンの春雨を使った魚の調理方法

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に、刻んだピーマン、春雨、揚げ魚と一緒に魚を調理する方法を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 龍口春雨をぬるま湯に浸し、柔らかくなるまで待ちます。

2.12 生姜は細切りにし、ネギはみじん切りにし、ニンニクはみじん切りにする

3.21 スズキを洗って水を拭き取り、頭と尾を切り落とす

4. 背中から真ん中の部分を切りますが、魚の腹を切らないようにして、魚全体の腹をそのままにしておきます。約1cm間隔でスライスに切ります。

5. 切った魚の身に塩を少々ふり、置いておく

6.1 フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、次にみじん切りにしたピーマンを加えてスープが辛くなるまで炒めます。

7.2 柔らかくなった春雨をお皿の底に敷き、切ったスズキをお皿に並べ、魚の頭と尾をのせて料理酒大さじ1を注ぎます。

8. スズキに均等に塗り広げ、ボウル半分の水を入れます。

9. 千切りにした生姜を加え、沸騰したお湯で5～6分蒸します。

10. 取り出してネギと生姜を取り除き、蒸し魚醤油をかけます。

11. みじん切りにしたネギを散らし、その上に熱した油を注ぎます。

私が紹介したピーマンのみじん切りを添えた魚、春雨、揚げ魚などをぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。