人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理を家族に褒められることは、最高の励みになります。今日は、成功の喜びをもう一度体験して楽しんでいただけるよう、スパイシーなネギ巻きの作り方をご紹介します。 1.121 麺棒を使って生地を薄くなりすぎないように均一に伸ばします。 2.212 生地をこねる前の工程は省略します(翔翔の以前のパスタレシピを参照してください、笑)。発酵した生地を取り出します。 3. ブラシでオイルを薄く塗ります。 4. みじん切りにしたネギ、少量の塩、自家製唐辛子を振りかけます(この手順は別の日に追加します。とても香りがよいです)。 5. 細長く巻いて、幅を自分で調節します。 6. 均等に切り分けて置いておきます。 7. 2つのピースを取り、組み合わせます。 8. 真ん中を箸で押します。 9. 形を整えたら蒸し器に入れて15分ほど発酵させます。 10. 鍋を冷水に入れて約 20 分間煮ます。すぐに蓋を開けないでください。生地が縮んで味が落ちないように、5 分待ってから蓋を開けてください。 11. 鍋から取り出して、とても良い香りがします。次回は、蒸しパンがもっと白く柔らかくなるように、生地をもっと膨らませる方法を学んでみます。 おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記のスパイシーネギロールの紹介は非常に詳しいです。保存して、機会があれば作ってみてください。 |
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