あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか?ほとんどの人は料理ができませんよね?それでは、香り豊かで柔らかい豆腐の作り方をお教えします。 1. 赤身の肉を切り刻んで置いておきます。 2. 豆腐をスライスし、真ん中に丸い部分を残しながらお皿に並べます。豆腐の表面に塩を少々振ります。 3. フライパンに油を少し入れ、ニンニクとショウガを加えて香りが出るまで炒めます。 4. 細かく切った肉を加えて炒めます。 5. 肉の餡が煮えたら、チリソース(麝香豆ペーストでも老干麻でもどちらでも可)、塩少々、ピーマンのみじん切りを加えて炒めます。 6. 全体に炒め終わったら、肉の具がかぶるくらいの水を少量加え、沸騰したら弱火にして水で薄めた片栗粉を少し加えます。 7. スープが少し残る程度までゆっくり煮詰め、オイスターソースを少し加えて、後ほど使うときにお召し上がりください。 8. 鍋に豆腐を入れて2分ほど蒸します。 9. 蒸し豆腐を取り出した後、小さなスプーンを使って真ん中の水をすくい取り、先ほど揚げた肉の餡を真ん中に注ぎます。 人生には小さな集まりが頻繁に起こりますが、それを一度も見せたことがないでしょうか?こんな風にしたら絶対に幸せになれないよ。香り豊かで柔らかい豆腐の詳しいレシピで、あなたの料理の腕を披露し、最も多才な自分になれます。 |
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