小麦の花ロールの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、小麦風味の花ロールの作り方を編集者が紹介します。

1.121 ラップで覆い、暖かく湿気のある場所に置いて、2倍くらいの大きさになるまで発酵させます。 （寒い時はオーブンの発酵機能を直接使い、中に水を張ったお皿を入れて湿らせます）

2.212 2つの材料を混ぜて滑らかな生地にする

3. 2つの生地をこねて滑らかな生地にし、同じ大きさのシート状に丸めて重ねます（くっつかないように、2つの層の間と上に小麦粉を振りかけます。そうすることで、最終製品の層がよりはっきりします）

4. 生地を丸めます。 （真ん中にスペースを残さないようにしてください）

5. 均等な大きさに切る

6. 2つの生地を重ねる

7. 真ん中から下に向かって箸で押さえると、花巻きの完成です。

8. 鍋にぬるま湯を入れて蓋をし、30分ほど発酵させます。

9. 発酵した花ロールを冷水ポットに入れる

10. 中強火で約15分蒸します。 （火を止めた後、鍋を開ける前に数分間煮込むと、熱膨張と収縮により花巻きの表面がシワになりません）

編集長の紹介文を読んだら、小麦風味の蒸しパンに興味を持つ友達がたくさんいると思います。料理の楽しさを味わいながら、おいしくて栄養のある食べ物も食べられます。今すぐ試してみてください。