大根の漬物の作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、それでは酸っぱい大根の作り方をお話ししましょう。

1.1 大根をスライスします。これは簡単に作れる自家製の漬物なので、私は薄くスライスしました。形はお好みでどうぞ。私のいとこは、細切りにするのが好きなようです。その方がサクサク感が増します。

2.2 調味水を用意し、唐辛子を刻み、砂糖をスプーン2杯加えます。氷砂糖も少し加えます。味が良くなるかどうかはわかりません。次に、ボウル半分の量の白酢を注ぎます。

3. 次に、スライスした大根を瓶に入れます（私は小さな亀裂のある瓶を持っていますが、漏れることもなく、油で汚れたことがないので、容器としてはちょうどいいです）。スライスした大根は何もする必要はなく、塩を加えたり混ぜたりする必要もなく、そのまま瓶に入れるだけです。

4. 次に、味付けした水を直接大根に注ぎます。これは私たちの家族のちょっとしたコツです。大根を均等に混ぜる必要はありません。大根を塩漬けにしたり、味付けした水を混ぜたりすると、酸っぱい大根は間違いなく十分にシャキシャキしなくなります。形を整えて味付けした水を注ぐだけで十分です。大根からゆっくりと水が放出され、味付けした水がゆっくりと大根全体に浸透します。味については心配する必要はありません。

5. しばらくすると、大根から水が出てきました。

6. ボトルキャップがどこに飛んでしまったのかわからないので、ラップで何重にもしっかりと包みました。そのまま1日置いておけば、明日は酸味と甘みがたっぷりの、さっぱりシャキシャキした大根が食べられます。 。 。とても簡単ですよね？

編集者は、上記の酸っぱい大根の紹介を読んだ後、あなたは必ず何かを得るだろうと信じています。全員が上記の手順に従ってキッチンに行き、調理を行ってください。