煮込みチキンウィングの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従って煮込んだ鶏手羽の作り方を学ぶ必要があります。

1. 鶏の手羽を洗い、つまようじで両側に小さな穴を開けます。

2.1 フライパンを熱し、油を入れ、中羽を入れて弱火でゆっくり揚げます。

3.2 塩、コショウ、薄口醤油、濃口醤油を加えて2～3時間漬け込みます。

4. 片面をきつね色になるまで揚げ、次にもう片面を揚げます。

5. マリネした鶏手羽の汁を鍋に注ぎ、砂糖少々と水1杯を加え、強火で沸騰させ、火を弱めて蓋をし、スープが濃くなるまで10分ほど煮ます。

今日ご紹介した煮込み手羽先を見て、作り方がわかったかと思います。編集者としては、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することをおすすめします。