ピーマンとナスの煮込みの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はピーマンとナスの角切り煮の具体的な手順をお教えします。

1. ナスを洗って茎を取り除きます。ピーマンも洗って茎、ワタ、種を取り除きます。

2.12 ナスを細かく切ります。

3.21 ピーマンを細かく切ります。

4. フライパンに油を入れて熱します。

5. ナスを加えて炒めます。

6.1 ナスの色が均一になるように炒めます。水を少し加えて鍋に蓋をしてしばらく煮ます。

7.2 濃い口醤油と砂糖を少し入れます。

8. ピーマンを入れて蓋をし、中火にしてしばらく煮ます。

9. スープを切って再度ヘラで炒めます。

10. 鍋から取り出してボウルに移します。

当然ながら、ピーマンとナスの煮込み料理の紹介を読んだ後では、すでにその料理をはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。