煮込みチキンチップの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次に、煮込みチキンチップスの作り方を紹介します。

1.1 自家製塩水缶

2.2 鶏の手羽先を室温で解凍し、冷水で洗い、沸騰したお湯で茹でて火が通ったら水から取り出し、脇に置いておきます。

3. 鍋に塩水を注ぎ、強火で沸騰させ、ヒレの先端を加える。

4. 蓋をして再び沸騰するまで加熱し、その後弱火にして30分ほど煮込みます。

5. 蓋を開けるときに観察します。鶏の手羽先が均一に色づき、箸で簡単に刺せるようであれば、調理が完了しているので火を止めます。

6. 蓋をして鶏の手羽先をマリネ液に15～20分ほど浸し、箸で取り出します。

これを見たからといって、上で説明した煮込みチキンチップの調理法に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。