レモンマリネした豚ヒレ肉のレシピ

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、レモン煮ポークテンダーロインの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作った方がさらにおいしくなると思います!

1. ヒレ肉を洗って細長く切ります。肉が完全に解凍される前に切ると作業がしやすくなります。切ったヒレ肉に醤油、料理酒、片栗粉を加え、全体になじませます。

2. フライパンに適量の油を入れて熱し、肉の細切れを入れて黄金色になるまで揚げてから取り出します。油を無駄にするのが心配だったり、健康に良くないと思う場合は、食用油に変えて火が通るまで揚げてください。

3. 鍋に油を少し残し、塩、砂糖、トマトソース、テンダーロインの細切りを加えて沸騰させ、味が染み込むまで煮込み、最後にレモン汁を加え、ごま油をかけて出来上がりです。スープの濃さが足りず肉に絡められない場合は、水で薄めた澱粉を加えてとろみをつけてください。

レモン煮豚ヒレ肉の調理法を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下、ご自身の理解度に合わせてお試しください。