鴨足煮込みの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、香り豊かな鴨の足煮についてご紹介します。

1.12 新鮮なアヒルの足を洗い、鋭い爪をハサミで切り取ります。

2.21 鍋に冷水を注ぎ、砕いた生姜と日本酒を加えます。

3.1 フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。

4.2 水が沸騰したら、アヒルの足を取り出し、冷まします。もっと頻繁にやったほうがいいです。そしてワインに浸して魚臭さを完全に取り除きます。

5. 冷ました鴨足を加え、香りが出るまで炒めます。

6. 薄口醤油と濃口醤油を加える。

7. 各種スパイスを加える。

8. 鴨足を香りが出るまで炒めます。

9. アヒルの足がかぶるくらいの水を加え、塩を加えて味を調えます。

10. 強火で沸騰させます。

11. 茹でたアヒルの足と洗った卵を電気圧力鍋に入れます。

12. 10分後、卵の殻をそっと割ります。煮込んだ鴨足と卵を冷蔵庫か涼しい場所に入れて、1日以上浸して味を染み込ませます。

本日の紹介はここまでです。鴨足の煮込みの作り方はご存知でしょうか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!