みかんの皮を使った鶏レバー煮込みの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私と一緒に、みかんの皮を使った鶏レバーの煮込み料理の作り方を学びましょう。

1. 主材料と副材料: 鶏レバー、みかんの皮、玉ねぎ、生姜、アニス。

2.121 沸騰させて1分ほど煮ます。

3.212 臭みを取る：洗った鶏レバーと冷水を鍋に入れる。

4. 水から取り出し、すすいで置いておきます。

5. 鍋に水を入れ、みかんの皮、玉ねぎ、生姜、八角を入れます。

6. 沸騰したら料理酒を加えます。

7. 濃口醤油を適量加えて色を整えます。

8. 残しておいた鶏レバーを加えます。

9. 弱火で20分ほど煮て、好みに合わせて塩と砂糖を加えます。

10. 火を止めた後、原液に2時間以上浸します。

11. フライパンから取り出してお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？みかんの皮と一緒に煮込んだ鶏レバーは、色も香りも味も最高です。食べてみたい方は、ぜひ試してみてください。きっと成功しますよ。