バジル野菜ローストラムレッグ

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従って、バジルと野菜を添えたローストラムレッグの作り方を学んでください。

1. ラムの脚から骨を取り除き、真ん中から2つにスライスします（肉が薄くなり、調理が簡単になり、風味が良くなります）。きれいな水にしばらく浸した後、2回洗い、水を絞り、キッチンペーパーで肉に付いた水分を拭き取り、鋭いナイフで肉にいくつか穴を開けます。

2. ニンニクとタマネギをスライスし、ショウガのスライス（バジルの葉は除く）と他の調味料と混ぜて、羊肉の両面に塗ります。しばらく手でマッサージして肉に味を吸収させます。半日マリネします（もう少し長くマリネするのが最適です）。

3. セロリを洗って適当な長さに切り、ニンジンもセロリと同じ長さに切ります。

4. マリネした羊肉を平らに伸ばし、ニンジンの千切りとセロリを乗せて、糸でしっかりと結びます。

5. オーブンを200度に5分間予熱し、ラムロールの上下にバジルの葉をのせてベーキングトレイに置き、ラム肉にマリネを注ぎ、オーブンで200度に40分間焼き、ベーキングトレイを取り出し、肉にもう一度ソースを塗り、温度を220度に調整し、さらに10分間焼き、裏返してさらに10分間焼き、色がつくまで焼き、取り出してスライスし、ソースに浸します。

この記事を読んでいただき、バジルと野菜を使ったローストラムレッグの作り方を学んでいただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんとシェアすることが私の最大の喜びです。