コーラガチョウの作り方

コーラガチョウの作り方

ガチョウは比較的一般的な家禽です。ガチョウを飼育している人は、ガチョウの卵は特に大きく、塩漬けガチョウ卵にすると特に美味しいと感じるため、ガチョウの卵を好むことが多いです。ガチョウの肉は、鶏肉ほど柔らかくなく、少し粗いという印象を持たれています。これがガチョウの肉が他の肉と異なる点です。ガチョウ肉の調理方法はたくさんあります。最近では、コーラとガチョウ肉を一緒に使って、とてもおいしいコーラガチョウを作る若者が増えています。

材料:

ガチョウの四分の一、コーラの缶、

植物油、塩、

料理酒、醤油、

適量の水と一掴みの刻んだネギ。

製造手順:

材料を準備します(ガチョウを細かく切ります。ガチョウを購入するときに、販売者に切ってもらうように頼んでください)。ガチョウを熱湯で湯通しし、湯通ししながら料理酒を適量加え、冷水で洗い流します。フライパンに油を熱します。熱い油で湯通ししたガチョウを炒め、料理酒、醤油、コーラを加えて炒め、強火でしばらく煮込み、弱火で汁気がほとんどなくなるまで煮込み、塩を少し振りかけます。みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

方法2

材料:

コーラ、半瓶、1L、

ガチョウ、

醤油半杯、

ニンニク3〜5片。

製造手順:

鍋を熱し、少量のピーナッツ油を加え、ガチョウを入れて皮の色が変わるまで数回転がします。次に醤油とコーラを注ぎ、ニンニクを加え、強火で10分間沸騰させます。次に中火でスープが濃くなるまで煮込みます。その後、鍋から取り出して皿に移し、少し冷めるのを待ってから、細かく切って食べ始めます。

栄養分析:

1. ガチョウ肉はタンパク質含有量が高く、人体に必要な複数のアミノ酸、ビタミン、微量元素が豊富に含まれており、脂肪含有量が非常に低いです。

2. ガチョウ肉は栄養価が高く、脂肪が少なく、不飽和脂肪酸が多く含まれており、人間の健康に非常に有益です。測定によると、ガチョウ肉のタンパク質含有量はアヒル肉、鶏肉、牛肉、豚肉よりも高く、リジン含有量はブロイラー鶏よりも高い。

3. ガチョウ肉は甘くてまろやかな味で、陰気を養い、胃を温めて水分を補給し、リウマチを取り除き、老化を防ぐ効果があり、中国医学の最高級の食事療法です。

4. 同時に、ガチョウ肉は2002年に国連食糧農業機関によって21世紀に開発されるべき重要なグリーンフードの一つとしてグリーンフードとしてリストされました。

効果:

1. ガチョウ肉は性質が穏やかで味が甘く、脾臓と肺の経絡に入ります。気力を強め、虚弱を補い、胃腸を調和させ、喉の渇きを癒し、咳を鎮め、痰を解消し、毒素を解毒する効果があります。

2. 体の弱い人にも適しています。気血不足、栄養失調の方に適しています。

3. 虚弱を補い、気力を補充し、胃を温めて唾液を生成します。喉が渇き、疲れ、息切れ、食欲不振に悩まされている人は、ガチョウのスープを飲んだり、ガチョウ肉を定期的に食べたりすることで、高齢の糖尿病患者の栄養を補うだけでなく、病気の進行を抑えることもできます。

4. 咳の治療と予防にも効果があり、特に風邪、急性および慢性気管支炎、慢性腎炎、高齢者の浮腫の治療に効果があります。

5. 肺気腫、喘息、痰の治療に効果があります。特に冬の滋養強壮に最適です。

<<:  サツマイモサゴの作り方

>>:  内モンゴルミルクティーの作り方

推薦する

ナズナケーキの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここではナズナケー...

ひき肉とキャベツの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

キノコ、セロリ、ニンニクを使った細切りイカの調理方法

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...

スイートポテトの砂糖漬けの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...

ニンニク入り空芯菜炒めの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...

スパイシーエビの作り方

一人暮らしだと料理をする気が起きないことも多いです。食生活を充実させたいけれど、食べきれないのではな...

マトンキューブをより美味しく煮込むにはどうすればいいでしょうか?

羊肉は北西部の重要な肉料理です。地元の人々は羊肉を煮込む調理法を好みます。それは簡単で、羊肉を使った...

カイワレ大根の炒め物の作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...

ココナッツ、マッシュルーム、チキンのスープの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...

ミスZバニラカップケーキの作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...

スパイシーな牛すじのレシピ

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...

オレンジチョコレートトーストのレシピ

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...

昆布サラダを美味しく作る方法

ホテルに食事に行くと、大きなホテルでも小さなファストフード店でも、冷製昆布料理が出てくることに気がつ...

チャイブオムレツの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...

オイルフリーグリルチキンステーキ

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理...