内モンゴルミルクティーの作り方

内モンゴルは誰もが比較的よく知っています。その独特な位置と気候のため、地元の野菜や果物は比較的少ないです。そのため、内モンゴルの住民はミルクティーを飲む習慣があります。一杯の熱いミルクティーは、体に必要なカロリーを素早く補給することができ、体の健康に非常に役立ちます。内モンゴルミルクティーを淹れるときには、ミルクティーの味をより完璧にする多くのテクニックがあります。

材料: 新鮮な牛乳、ティーブロック

製造手順:

ミルクティーを作るには、この低フッ化物茶ブロックを使用するのが最適です。ブロック1つは5gです。ミルクポットに鍋の半分の量の水を沸騰させ、砕いた茶ブロックを入れて沸騰させ、弱火で2分間煮込み、茶葉を濾し、濾した茶水をミルクに加えて調理します。調理中はスプーンで軽くかき混ぜます。調理後は、そのまま飲んだり、チャーハンミルクダイエットに加えたりできます。

内モンゴルミルクティーについて

1. モンゴル人は主に内モンゴルとその周辺のいくつかの省や地域に住んでいます。塩味のミルクティーを飲むのは彼らの伝統的な飲茶習慣です。モンゴル人が飲む塩味のミルクティーは、主に緑茶や黒茶から作られ、鉄鍋で沸かされます。淹れるときは、まず煉瓦茶を砕き、清潔な鉄鍋を火にかけ、2～3キログラムの水を入れ、沸騰するまで沸騰させてから、砕いた煉瓦茶を約25グラム加えます。再度水が5分ほど沸騰したら、水の1/5程度の量の牛乳を加えます。軽くかき混ぜてから適量の塩を加えます。塩ミルクティー全体が沸騰し始めたら、ボウルに注いで飲みます。

2. 塩ミルクティーを淹れるには高度な技術が必要です。お茶の味と含まれる栄養素の量は、お茶、水、ミルクを入れる順番、および材料を入れる順番に密接に関係しています。茶葉を入れるタイミングが遅かったり、お茶とミルクを入れる順番が逆だったりすると、お茶の風味が出ず、長く煮出すとお茶の香りが失われてしまいます。

内モンゴルミルクティーを飲むことの利点

モンゴルのミルクティーは、レンガ茶、ヤギ乳または馬乳、バターから作られ、塩で塩味をつけたり、砂糖で味付けしたりします。ミルクティーは脂っこさを取り除き、消化を助け、思考力を高め、心をリフレッシュさせ、利尿作用があります。ギーを加えたミルクティーは解毒作用があり、疲労を解消します。また、急性および慢性の腸炎、胃炎、十二指腸潰瘍の患者にも適しています。また、アルコールや麻薬中毒者にとっては解毒作用も果たします。