ガーリックローストエビ

にんにく焼きエビの作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1.12 大きなエビの殻を背中から切り開き、砂抜きをし、きれいな水で洗い、ナイフで底まで切り込みます（少しで十分です）

2.21 セロリとニンジンの皮をむき、細切りまたは薄切りにして、沸騰したお湯に塩を入れて茹でます。

3. ニンニクをみじん切りにし、生姜をスライスします。ベーキングトレイをアルミホイルで包み、下にニンジンとセロリを置き、上に大きなエビを置きます。

4. オーブンを200度に10分間予熱する

5. きれいなフライパンに油を入れ、30% 熱くなったら生姜のスライスを加え、生姜油になるまで弱火で炒め、70% から 80% 熱くなるまで強火で加熱し、みじん切りにしたニンニクを注ぎます。

6.蒸し魚醤油、コショウ、塩を加えてよく混ぜ、エビの身に塗ります。

7. 天板をオーブンに入れ、中間層を置き、220度で10分焼く。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記のニンニク風味のローストエビの紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。