現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友人のために、縁起が良くて幸運を呼ぶレシピを紹介します。 1. 放し飼いの鶏肉を半分に切り、大きめに切ります。 2.121 ベジタリアン用の食材を準備します。 3.212 肉の材料を準備します。 4. 新鮮な調味料を用意します。 5. 調味料を用意します。 6.1 ピーマンと唐辛子を小さな輪切りにし、ニンニクをみじん切りにし、ネギとピーマンをみじん切りにします。 7.2 鍋に地鶏を入れ、鍋の半分ほどの水を加えます。沸騰したら血の泡を取り除き、生姜を加えて弱火で1時間半煮込み、後で使用するチキンスープを作ります。 8. ウズラの卵は茹でて皮をむき、ジャガイモとレンコンはスライスして沸騰したお湯で茹で、乾燥した青竹は細かく切って茹で、青竹の先を半分に切って沸騰したお湯で茹でます。 9.鶏レバー、鶏ハツ、鶏足を調理します。鶏レバーは薄切りにし、鶏ハツは半分に切り、鶏足は骨を取り除きます。 10. 鶏レバー、鶏ハツ、鶏足をそれぞれ竹串に刺します。 11. じゃがいも、レンコン、レタス、ウズラの卵をそれぞれ竹串に刺します。 12. チキンスープをカップに注ぎ、砂糖少々、塩大さじ2杯、チキンエッセンスを加えて味付けします。 13. 野菜をチキンスープに浸してスープの旨味を吸収させます。 14. ボウルにみじん切りにしたニンニク、ピーマン、玉ねぎ、ピーマン、唐辛子を入れ、熱した油をかけて香りを引き出し、花椒油を加えます。 15. 赤油を加えてよく混ぜ、混ぜた油を材料の表面に注ぎます。 「吉祥如意上上前」という料理は作り方が簡単ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年長者に助けを求めるのもいいでしょう。年長者の指導の下なら、きっともっと上手に作れるようになります。 |
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