豆腐と混ぜた銀芽の作り方

銀杏と豆腐の皮の準備は、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1.1 豆腐2枚を洗って細切りにします。

2.2 購入したもやしを洗って水切りします。

3.1 茹でたもやしと豆の皮が少し柔らかくなったらすぐに取り出して冷水に浸します。 （もやしはシャキシャキとした食感を保つために10秒以内に茹でてください）

4.2 鍋に塩をスプーン半分入れて沸騰させ、もやしと豆の皮を入れて茹でます。

5. 豆のもやしと豆の皮を冷水に浸して取り出し、水気を切って置いておきます。

6. きゅうりを千切りにします。 （食感を良くするためにシュレッダーではなくナイフで切りました）

7. 少し大きめの容器に、もやし、豆腐の皮、きゅうりの千切りを入れ、ニンニクのみじん切り、酢1.5杯、醤油1杯、塩半杯、砂糖半杯、チキンエッセンス小さじ半杯、唐辛子パウダーを好みの量加えます。かき混ぜる。

8. 混ぜ終わったらお皿に盛り付けます。アップの写真がこちらです。

銀杏と湯葉のレシピ紹介を読んで、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。さっと拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。