簡単に学べるパン焼きの方法

パンを焼く方法はいろいろありますが、難しいものもあれば簡単なものもあります。家庭料理なら比較的簡単なパンを作ることができます。もちろん、自宅にパン焼き機があればもっと簡単です。材料をパン焼き機に入れてボタンを押すだけです。あとはパンが焼けるのを待つだけです。パンは私たちがよく食べるパスタの一種です。栄養価が高く、炭水化物も豊富に含まれています。多くの人が好んで食べるパスタの一種です。

方法1

材料は、1.小麦粉をふるいにかけ、同量のミルクパウダー、少量の白砂糖、少量の塩を用意します。酵母、

卵 2個 1.

作り方：1.材料1をすべて合わせて水と混ぜ、発酵させます。一次発酵が終わったらひっくり返して押さえ、二次発酵を続けます。 2次発酵が完了したら、生地を裏返し、3次発酵を待ちます。

2 3倍に膨らんだことを確認したら、まな板にのせてパン生地を作ります。お好みで具材を詰めてもOKです。次にパンを密封し、暖かい場所に置いて20分間発酵させます。

3 ベーキングトレイに油を塗り、パンを入れ、卵液を塗ります（卵液を卵液に溶き入れます）。電子レンジ（またはオーブンが最適）を 200 度に予熱します。パンを入れて下火で 15 分焼き、その後上火でさらに 5 分焼きます。

方法2

卵 2 個のうち、卵黄 1 個を卵黄液用に取っておき、残りをパン焼き機に入れ、小麦粉、イースト、塩、砂糖、牛乳、温水を加え、「自動生地混ぜ」を選択します (15 分)。

生地がこね上がったらバターを加え、「自動こね」（15分）を選択します。こね上がった生地はフィルム状に伸ばすことができます。

こねた生地を1～1.5時間ほど発酵させます（この天候では、常温での発酵はかなり速いです）。発酵した生地は、元の生地のほぼ2倍の大きさになります（指で穴をあけても跳ね返らない場合は、生地は発酵しています）。

発酵した生地の空気を抜きます（めん棒で数回転がします）。空気を抜いた生地は、発酵していない生地とほぼ同じ大きさになります。生地を約40gの小さな生地に切り、ボール状に丸めて15分間休ませます。

伸ばした生地を平らに伸ばし、上下1/3ずつから真ん中に向かって折り、枕の形を作ります。