私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に、千切りじゃがいもと香ばしい酢のレシピを紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。 1.1 ネギをみじん切りにしてフライパンで炒める 2.2 ジャガイモを千切りにして置いておきます。 (柔らかい綿素材なので水に浸す必要はありません) 3. みじん切りにしたネギをフライパンに加え、香りが出るまで炒めます。 4. 千切りにしたジャガイモを加えて、さっと炒めます。すぐにジャガイモのでんぷん質がフライパンにくっつき始めます。これは醤油大さじ1杯を素早く注ぐことです 5. 沸騰したお湯(冷水でも可)大さじ5杯を加え、量がジャガイモの高さを超えないように注意します。 6. スープがほぼ締まったら、砂糖小さじ1杯と酢大さじ1/3杯を加えます。醤油の塩辛さと個人の好みに応じて、塩を加えて味を整えます。 (私は薄口醤油を大さじ1杯入れて、塩を加えました)最後にチキンエッセンスを少し加えます!火を止めてご飯を混ぜます。 香り酢の千切りじゃがいもを作るには多くの手順がありますが、丁寧にマスターすれば決して難しいものではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。 |
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