醤油と酢を使った千切りジャガイモの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に、千切りじゃがいもと香ばしい酢のレシピを紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.1 ネギをみじん切りにしてフライパンで炒める

2.2 ジャガイモを千切りにして置いておきます。（柔らかい綿素材なので水に浸す必要はありません）

3. みじん切りにしたネギをフライパンに加え、香りが出るまで炒めます。

4. 千切りにしたジャガイモを加えて、さっと炒めます。すぐにジャガイモのでんぷん質がフライパンにくっつき始めます。これは醤油大さじ1杯を素早く注ぐことです

5. 沸騰したお湯（冷水でも可）大さじ5杯を加え、量がジャガイモの高さを超えないように注意します。

6. スープがほぼ締まったら、砂糖小さじ1杯と酢大さじ1/3杯を加えます。醤油の塩辛さと個人の好みに応じて、塩を加えて味を整えます。（私は薄口醤油を大さじ1杯入れて、塩を加えました）最後にチキンエッセンスを少し加えます！火を止めてご飯を混ぜます。

香り酢の千切りじゃがいもを作るには多くの手順がありますが、丁寧にマスターすれば決して難しいものではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。